Уникальный коньяк Hine относят к категории крепких алкогольных напитков премиум-класса, по праву заслужившим репутацию и уважение среди коньячных ценителей во всем мире. Этот элитный напиток вместе с большим количеством медалей и наград имеет свою длинную и интересную историю.
Основатель бренда – Томас Хайн, давший свое имя малоизвестной, доставшейся по наследству небольшой компании по производству алкогольных напитков. Шесть последующих поколений семьи Хайн продолжили его дело, делая продукцию востребованной и значимой на мировом рынке элитного алкоголя. Каждый из представителей семьи внес свою лепту в развитие и продвижение бренда, тем самым создавая историю всемирно известного коньячного дома Hine.
Дом Hine, построенный более 250 лет назад на живописных берегах реки Шаранта (округ Коньяк), всегда был и остается главным офисом компании. Кроме этого компании принадлежат более 120 гектаров плодородных земель в регионе Гранд Шампань. Принято считать, что созданные в этом крю коньяки отличает изящный букет с яркими цветочными нотами, а спирт, дистиллированный из местных сортов винограда очень мягкий и имеет большой потенциал старения. Виноград собирают и отправляют под пресс, опытные сотрудники оставляют выдавленный сок в чанах для последующей ферментации, процесс которой в естественных условиях занимает около 7 дней. Затем полученное таким образом вино, для того чтобы избежать окисления, сразу же отправляется в дистиллерию. Непосредственно процесс дистилляции проходит по традиции в 2 этапа. Так, как это было заведено еще с 16 века. Для качественной дистилляции применяют медные перегонные кубы – шарантские апамбики. Они требуют от сотрудника высокого уровня профессионализма. В компании работают многие известные мастера-купажисты, которые скрупулезно отбирают лучшие спирты из винограда Пти Шампани и Гранд Шампани, выдержанные долгое время в дубовых бочках, для того чтобы создать отличный напиток. Уже давно высочайшее качество, уникальный вкус и аромат коньяков этой марки получили признание у многих коньячных экспертов по всему миру. Продукция коньячного дома Hine на международных дегустациях регулярно удостаивается престижных медалей и наград.
Стоимость Hine зависит от сорта коньяка, редкие и единственные в своем роде коньяки Hine Vintage – стоят на порядок выше, но на хорошем коньяке экономить не принято, а на коньяках дома Hine – тем более. Самый известный продукт компании, уже ставший классикой – коньяк Hine VSOP Rare – по праву является фаворитом в кругах коньячных гурманов по всему миру. Напиток имеет благородный янтарный цвет, а аромат отличают цветочно-фруктовые оттенки с мотивами жасмина, меда и сухофруктов. Но, пожалуй, самым именитым в линейке продукции компании, получившим признание мировых экспертов и обладающим многими международными наградами, является Hine XO Antique. Это детище коньячного дома очаровывает своим насыщенным цветом красного дерева, аромат напитка – тонами кожи, меда, ванили и специй, вкус напитка – мягкий, пленяет, манит и вряд ли может оставить равнодушным. Отличным к такому напитку станет хорошая кубинская сигара. Если вы хотите подарить себе настроение, то экономить на этом не имеет смысла.
по материалам сайта: https://www.wine.ua/cognac/filter/cclass=vsop/
Суббота, 15 Июнь 2019 15:16 Glazov.su Cackle