Засуха, которая поразила сельскохозяйственные плантации Бразилии, способствовала росту цен на некоторые виды сельскохозяйственной продукции. Засуха напрямую затронула бразильские посевы экспортных сельхозкультур – от соевых бобов до кофе. По информации УкрАгроКонсалт, который ссылается на издание Bloomberg, котировки соевых бобов на рынке из-за засухи в Бразилии подросли до своего трехмесячного максимума, а зерна кофе арабика достигли своей максимальной стоимости, начиная с июля 2012 года. Специалисты отмечают, что январь 2014 года стал для Бразилии самым засушливым месяцем с января 1954 года. В настоящее время экстремальные погодные условия начинают оказывать влияние и на сельскохозяйственные посевы США, в частности уже страдают посевы пшеницы. Любопытно, что в конце прошлого года аналитики прогнозировали снижение стоимости соевых бобов в 2014 году приблизительно на 15%.
В настоящее время мировая пищевая промышленность очень сильно зависит от сои. В России наибольшее количество соевых бобов выращивается на Дальнем Востоке. Подробнее о сое, поставках и приобретении крупных партий этой сельхозкультуры вы можете узнать на сайте. Сегодня из сои или при ее участи производится более 400 видов различных продуктов питания. Соевые бобы являются одним из самых богатейших белком растительных продуктов. Данные природные свойства позволяют использовать сою не только для приготовления, но и для обогащения разнообразных блюд, а также в роли продукта заменителя натуральных продуктов животного происхождения. Одним из плюсов данного продукта является то, что он совсем не содержит холестерина, как и другие продукты растительного происхождения.
Среда, 12 Февраль 2014 13:59 Glazov.su Cackle